Orang Indonesia adalah orang dengan lidah nasi banget kan ya. Artinya, kita tidak bisa jauh dari nasi, karena ini adalah makanan pokok, lalu bagaimana dengan penderita diabetes?
Akan sangat beresiko mengkonsumsi nasi putih secara berlebihan, karena bisa memicu diabetes akut.
Simak artikel kesehatan berikut, kami akan bagikan tips dari dr. Zaidul Akbar, mengenai cara mengolah nasi putih yang aman untuk penderita diabetes. Tips ini dilansir dari akun YouTube Ziky TM, dr. Zaidul Akbar memberikan solusi terbaik cara mengolah nasi putih dengan kadar gula rendah.
Berikut ini pemaparannya yang wajib diketahui:
bahan-bahannya:
– Nasi putih
– Bawang merah
– Bawang putih
– Sereh
– Cabai
– Minyak Zaitun
Cara Memasak:
1. Masak nasi putih seperti biasa.
2. Tumis semua rempah-rempah dengan minyak zaitun lalu diaduk-aduk pelan dengan api yang kecil dan dimasak setengah matang.
3. Setelah rempahnya ditumis lalu campurkan dengan nasi putih tersebut.
4. Taburkan kismis sedikit sebagai rasa manis.
5. Campurkan tempe penyet tanpa digoreng dengan sambal lalu dicampur menjadi satu.
6. Yang terakhir tambahkan suwiran kurma.
Menurut dr. Zaidul Akbar mengkonsumsi nasi putih dengan resep tersebut bermanfaat bagi kesehatan, karena memiliki kandungan yang kaya akan enzim, vitamin, mineral, dan asam amino yang tetap mengontrol gula darah.
Itulah resep pengolahan nasi putih yang baik untuk penderita diabetes biar tidak berseiko akut. Selamat mencoba dan salam sehat ya.(kam)
